2024年5月3日-5月5日，為期三天的2024上海浪琴環(huán)球馬術(shù)冠軍賽在上海久事國(guó)際馬術(shù)中心舉行，這標(biāo)志著上海成為國(guó)內(nèi)唯一集永久性專業(yè)馬術(shù)場(chǎng)地與國(guó)際頂級(jí)馬術(shù)賽事為一體的城市。

毫無(wú)疑問(wèn)，馬術(shù)比賽，騎手和馬匹都是決勝成績(jī)的關(guān)鍵因素，但除此之外，還有哪些“關(guān)鍵人物、有趣因素”值得聊聊，5月4日，新聞晨報(bào)-周到客戶端的記者專訪了本次賽事的馬房管理副經(jīng)理Amber張夢(mèng)苑女士，請(qǐng)她解釋了很多內(nèi)行話題。

張經(jīng)理從2015年第二屆上海浪琴環(huán)球馬術(shù)冠軍賽開(kāi)始參與，從最初的翻譯聯(lián)絡(luò)，到如今的“馬房副總”，期間還出國(guó)學(xué)習(xí)深造拿學(xué)位，如今常年在法國(guó)工作，這次專程回國(guó)參與比賽，關(guān)于賽馬、騎手、馬房、馬工的所有環(huán)節(jié)，Amber都參與其中并了然于胸，屬于一項(xiàng)賽事的“幕后管家型角色”。

Q:比賽結(jié)束后的頒獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，賽馬披著紅毯，騎手上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)，除此之外，賽馬邊上還站著一位馬工，榮耀時(shí)刻，他們也是見(jiàn)證者和參與者，能否先聊聊馬工這個(gè)角色？

A:馬工是馬術(shù)比賽中非常重要的一個(gè)職業(yè)和角色，他們照顧賽馬的起居飲食、吃喝拉撒，還有形象打理、熱身活動(dòng)等，賽前按摩激活肌肉、賽后沖洗、用冰袋敷腿，讓馬兒享受高級(jí)運(yùn)動(dòng)員一般的待遇。從早上6點(diǎn)45分進(jìn)入馬房到晚上10點(diǎn)多關(guān)燈離開(kāi)，馬工的工作融入到賽馬的各個(gè)環(huán)節(jié)中。比如馬工們會(huì)乘坐早上第一組班車過(guò)來(lái)，6點(diǎn)半左右到了之后首先要照顧各自的馬匹，喂水加草，清理馬廄，馬廄里面的墊料全部都是非常好的木屑，確保揚(yáng)起的時(shí)候沒(méi)有粉塵，因?yàn)檫@對(duì)馬的呼吸道非常重要。馬工把這些工作做完之后，會(huì)去倉(cāng)庫(kù)取新鮮的草料，馬當(dāng)日要吃的食物配比，包括飲水。比賽的時(shí)候，會(huì)增加精飼料，含有高蛋白，增加燕麥、大麥、麩皮這樣的飼料，根據(jù)馬每天的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)、需要，還包括營(yíng)養(yǎng)學(xué)的專家給馬匹進(jìn)行定制，之后帶著馬出去“打圈”。

Q:什么叫“打圈”？

A:“打圈”是一句術(shù)語(yǔ)，行話，就是一條很長(zhǎng)的調(diào)教繩，馬圍著轉(zhuǎn)，慢步、快步、跑步，讓馬去熱身。打圈很有講究，馬需要左轉(zhuǎn)、右轉(zhuǎn)，左邊打完圈后，右邊也要打圈，因?yàn)樗鼉蛇叺娜彳浶造`活性都要訓(xùn)練到。打圈后，騎手要上馬去騎。之后馬工再把馬牽回去，刷馬、備馬鞍、編辮子、打護(hù)腿，相當(dāng)于形象打理，所有工序完成后再出發(fā)去熱身場(chǎng)。因?yàn)闊嵘韴?chǎng)只能允許5匹馬同時(shí)打圈，所以馬工之前還要搶著填打圈時(shí)間表。

Q:這些馬工是隨這些馬過(guò)來(lái)的嗎？

A:對(duì)，基本上全是來(lái)自國(guó)際上的馬工。國(guó)外的馬工分兩種，一種是純粹在家照顧馬，不會(huì)出來(lái)跟比賽，還有一種是專門出來(lái)跟比賽，要對(duì)比賽的流程非常了解，要每天看出場(chǎng)順序表，騎手幾點(diǎn)要出場(chǎng)，幾點(diǎn)要備馬。賽事的馬工是一個(gè)單獨(dú)的專業(yè)工種，需要掌握包括營(yíng)養(yǎng)學(xué)在內(nèi)的很多專業(yè)知識(shí)。

Q:這次全球各地過(guò)來(lái)73匹賽馬，它們有沒(méi)有時(shí)差？會(huì)不會(huì)不適應(yīng)？

A:這個(gè)問(wèn)題，有很多記者，也有一些學(xué)生記者都問(wèn)過(guò)我。其實(shí)馬是沒(méi)有時(shí)差的。我們?nèi)祟愋枰握蔚乃撸热?次7個(gè)小時(shí)、8個(gè)小時(shí)，但馬是分段睡眠，它們不停吃草，然后休息一下，睡一會(huì)兒。

Q:馬是不是都站著睡覺(jué)？

A:其實(shí)，大多數(shù)馬匹在沒(méi)有人打擾的情況下，是臥著睡的，而且還會(huì)睡得四仰八叉，有些還會(huì)像小狗一樣蜷著腿。聰明的馬會(huì)放松下來(lái)，臥著睡，但時(shí)間不會(huì)長(zhǎng)，大概20分鐘左右。

Q:聊聊吃喝的方面。這些賽馬的飼料是否有國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)？

A:有，我們現(xiàn)在用的飼料基本上都是進(jìn)口的，包括草料，馬工會(huì)根據(jù)馬的情況喂兩次或三次。也會(huì)根據(jù)訓(xùn)練，決定怎么加精料、蛋白質(zhì)配比，決定燕麥和大麥的比例。吃燕麥補(bǔ)充能量更快，所以比賽的時(shí)候可能多加一些燕麥。此外，我們馬廄喝的水全部是凈化水，賽馬喝純凈水也符合檢疫隔離的要求。

Q:對(duì)上海這座全新的馬術(shù)賽場(chǎng)，馬工們有什么評(píng)價(jià)？

A:馬工們都覺(jué)得很棒！設(shè)計(jì)規(guī)劃非常合理，馬的隔間非常大、非常高。因?yàn)檫@些高級(jí)別的賽馬有一些很有脾氣、很有個(gè)性，還有很多公馬，性格烈，如果是不結(jié)實(shí)的馬房，可能就比較容易發(fā)生危險(xiǎn)。但我們上海這里的馬房質(zhì)量非常好，通風(fēng)干燥、飲水方便，幾乎每隔兩個(gè)馬隔間就有一個(gè)水龍頭，操作起來(lái)非常方便。

Q:馬會(huì)不會(huì)有情緒？

A:出現(xiàn)過(guò)一匹馬不太喜歡旁邊的馬，從門縫里看到鄰居，老想跟鄰居打架，然后我們就拿膠帶把能看見(jiàn)的地方貼起來(lái)。而不是選擇調(diào)換房間，因?yàn)樯婕暗綗o(wú)疫區(qū)的管理，馬房其實(shí)早就排定了位置，馬房經(jīng)理是非常有經(jīng)驗(yàn)的人，他知道哪一匹馬應(yīng)該放在哪里。比如我們不能把公馬跟母馬全部放在一個(gè)區(qū)域，它們一定會(huì)打架，一定會(huì)很鬧，這是動(dòng)物的天性，所以我們盡量把公馬放在稍微靠角落的區(qū)域。

Q:馬工怎么去感受馬的情緒變化，有哪些細(xì)節(jié)或經(jīng)驗(yàn)？

A:馬不像我們會(huì)用語(yǔ)言溝通，但它們的肢體語(yǔ)言非常豐富，比如說(shuō)耳朵，它的耳朵如果朝前的，那它的注意力肯定集中在你身上，如果它的耳朵動(dòng)來(lái)動(dòng)去，可能是聽(tīng)到旁邊有聲音，注意力被分散了。它如果不高興了，或者想休息了，不想你打擾，那它的耳朵會(huì)往后豎起，有點(diǎn)像小狗這樣。

還有就是嘴唇，馬的嘴唇，馬在休息的狀態(tài)，下嘴唇會(huì)耷拉下來(lái)，脖頸和頭都是低低的。如果脖子撐得非常高，說(shuō)明它很警覺(jué)。它的尾巴左掃一下右掃一下，就說(shuō)明它很煩躁，或者有蒼蠅有蚊子。有經(jīng)驗(yàn)的馬工會(huì)通過(guò)很多細(xì)節(jié)去判斷。

Q:賽馬喜歡吃什么水果？

A:每天會(huì)給馬準(zhǔn)備胡蘿卜、蘋(píng)果，因?yàn)轳R喜歡吃甜的。有的馬特別喜歡吃蘋(píng)果，有的馬則是特別喜歡吃胡蘿卜，一般會(huì)保證最起碼有10根胡蘿卜，四、五個(gè)蘋(píng)果。

Q:馬房晚上熄燈后，馬會(huì)做點(diǎn)什么？

A:夜晚的時(shí)候，我們把馬房的燈全都關(guān)閉，讓它們感覺(jué)天暗下來(lái)了，給它們一種自然環(huán)境的規(guī)律，早上6:30再開(kāi)燈。晚上10:00到第二天早上6:45，這些馬是比較自由的，可以睡覺(jué)，也可以不睡覺(jué)，馬都不會(huì)睡整夜，睡一下，然后吃點(diǎn)東西，喝點(diǎn)水，然后溜達(dá)溜達(dá)，也可能有點(diǎn)無(wú)聊。我們?cè)隈R房上掛一個(gè)小玩偶，它就用嘴去碰玩偶，去玩它，就像小孩一樣。

Q:從你的角度對(duì)這項(xiàng)賽事有什么變化和感受？

A:觀眾的熱情，賽事的氛圍，第一年、第二年的時(shí)候，大家還不夠了解馬術(shù)運(yùn)動(dòng)，包括觀賽的禮儀、著裝等，今年我就覺(jué)得很漂亮，社交媒體上大家很關(guān)注。

另外就是圍繞著賽事的專業(yè)性越來(lái)越棒，10年前第一次來(lái)的時(shí)候，隔離檢疫這個(gè)模式還不太熟，工作人員掃芯片的時(shí)候，有些還不知道馬的芯片是在它的脖子上，有時(shí)候可能會(huì)移動(dòng)，所以手持的掃描儀，一般是順著馬的頸部慢慢掃過(guò)去，而且拿著儀器靠近它的時(shí)候，不能嚇到它，不能一下子把手舉起來(lái)放上去。現(xiàn)在非常順，入關(guān)非常快，掃描、對(duì)照馬匹的信息，各部門配合都很好，很流暢。

Q:馬術(shù)比賽的賽馬，最好的年紀(jì)、出成績(jī)或者各方面都比較穩(wěn)定的年紀(jì)，一般是幾歲到幾歲。

A:這次大部分來(lái)參賽的馬是在10-12歲，馬的10-12歲相當(dāng)于我們?nèi)祟?0歲左右，中年。跳障礙的時(shí)候，不是靠蠻力，馬也要有頭腦，馬要去配合騎手，它要理解騎手。速度賽馬的馬匹，從1歲開(kāi)始訓(xùn)練，3歲基本上就ok，4歲可能就要退役了，但我們訓(xùn)練障礙賽馬，8歲算是剛進(jìn)入成熟期，10歲以上是越來(lái)越成熟的。

Q:拿到冠軍了，馬工怎么樣獎(jiǎng)勵(lì)賽馬？

A:會(huì)拍拍它、撫摸它，用聲音鼓勵(lì)，也會(huì)給它一些胡蘿卜，然后會(huì)給馬捏捏肌肉，給它按摩一下，放松一下，類似一種情感撫慰。