最近有短視頻指出海天葉巍的醬油是海克斯科技食品日前,海天葉巍發布聲明稱,公司產品所含食品添加劑符合國家標準和法規要求
遺憾的是,上述聲明并沒有平息爭議,還再次引起了網上的爭議有網友爆料稱,國內銷售的海天醬油含有食品添加劑,而國外銷售的海天醬油則是零添加劑,只有水,大豆,小麥,鹽等其產品產量為Double
食品添加劑已經成為現代食品工業不可或缺的一部分從食品添加劑來說,不能得出中餐比洋菜差的結論認為單純的國外產品食品添加劑少或者有添加劑的產品不好,是一種誤解
對于被控產品Double 海天葉巍在聲明中解釋說,每個國家和地區的食品法規和標準都不一樣,相應的產品標簽也不一樣一個國家,一個產品標準,國內外的食品行業甚至很多其他非食品行業都在這么做伴隨著消費需求的多樣化,無論是國內客戶還是國外經銷商,都會經常提出定制產品的要求,而定制產品必然會帶來越來越多的產品標識,有的質量不同,有的名稱不同
海天產品內控標準的要求大多高于甚至遠高于國家標準對于相同質量的產品,國內外內控標準是一致的使用lsquoDouble rsquo挑起消費者與中國品牌企業的矛盾,不僅打擊了國人的消費信心,也影響了lsquo在中國制造rsquo世界聲譽
根據《食品安全國家標準食品添加劑》規定,食品添加劑是指為改善食品品質,色,香,味,以及滿足防腐和加工工藝需要而添加到食品中的化學合成或天然物質。
對于海天醬油食品添加劑,云醫生無意間認為是正常現象無論是國內還是國外,廠商都只是在lsquoRsquo合法,在滿足目標群體需求的前提下,從而賣東西賺錢加不加,加什么,都是針對自己的客戶群體,形成的風味特色和對應的價格云無意在微博上發表上述言論
不僅是醬油,其他食物也會適當添加食品添加劑大多數食品符合大眾口味,食品添加劑可以進一步彌補原料的不足,使其符合消費者的期望只要量不超標,對人體沒有傷害一位食品行業的業內人士在接受紅星資本局采訪時表示以葡萄酒為例,葡萄酒的主要添加劑是焦亞硫酸鉀,與酸接觸會釋放出刺激性的二氧化硫氣體,具有很強的抗菌防腐作用
最近幾年來,醬油廠商推出了加零產品為賣點對此,南京康莊資產管理有限公司兼職醫藥研究員常成認為,零添加食品是廠家迎合大眾追求健康飲食的一種表現,消費者應理性看待食品添加劑消費者通常把零添加劑,純天然作為一個好的標準,但零添加劑不一定等同于完全健康,有食品添加劑的產品不等同于劣質產品
此外,根據健康中國行動計劃,人均每日鹽攝入量不超過5g 常誠也建議醬油含有鈉,無論有無添加劑,過量食用都不是健康飲食
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